Myjomice « Krążkowy Obwód V
Temat: Budyń z sera
Normatyw surowcowy na 4 porcje: ser biały: 40dag kasza manna: 3 łyżek stołowych jaja: 3szt cukier puder: 0.5 szklanki masło: 6dag zapach pomarańczowy: według uznania bułka tarta/mąka: do podsypania foremki Forma budyniowa/forma do babki gotowanej wygląda tak: Wykonanie: Ser przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito. Wysmarować masłem formę budyniową, wysypać ją tartą bułką. Pozostałe masło utrzeć z cukrem i żółtkiem, wymieszać z serem i kaszą manną (suchą). Dodać zapach i sztywno ubitą z białek pianę, wymieszać dokładnie i ostrożnie. Wyłożyć masę do przygotowanej formy, szczelnie przykryć, wstawić do...
Źródło: compatto.pl/viewtopic.php?t=736